Le ministre de la Famille et de la solidarité a procédé le 27 avril 2026 au lancement de la compétition d’art culinaire de la 22e édition de la Semaine nationale de la culture (SNC). L’Institut national de formation des personnels de l’éducation (INFPE) de Bobo-Dioulasso a servi de cadre à cette cérémonie de lancement.
L’art culinaire est une fois de plus au rendez-vous de la 22e édition de la biennale de la culture burkinabè. Plusieurs mets locaux et boissons sont soumis à l’appréciation du jury chargé de désigner le vainqueur. La compétition culinaire a pour objectif de valoriser les mets locaux, la culture et les traditions culinaires des régions de notre pays.
Pour le Lieutenant-colonel Passowendé Pélagie KABRE, « l’art culinaire est une expression profonde de notre identité. Il ne se limite pas à la préparation des aliments. Il traduit un savoir-faire, une créativité et une mémoire collective qui traversent les générations ». A travers chaque plat, c’est une histoire qui se raconte, des valeurs qui se transmettent et une identité qui s’affirme, a souligné le ministre chargé de la Famille.
Dans le contexte actuel de notre pays marqué par une dynamique d’affirmation de nos valeurs, la promotion de la consommation locale revêt une importance particulière. C’est en ce sens que le Lieutenant-colonel Pélagie KABRE a invité les compétiteurs à faire preuve de créativité, d’excellence et d’authenticité. Elle a souhaité que les différentes réalisations soient à la hauteur de la richesse de notre patrimoine culinaire afin de contribuer à renforcer le rayonnement de notre cuisine.
La gastronomie burkinabè étant un reflet de la richesse de nos terroirs et de la diversité de nos cultures, la compétition culinaire constitue un espace de transmission, d’échanges et d’apprentissage entre professionnels, passionnés et jeunes talents.
Le Service d’information du Gouvernement
